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2012年 09月 09日 ( 3 )

カツオがマグロに!

脂ののった美味しい戻りカツオの季節です♪
旬を感じさせます。

そこで、ぜひだまされたと思ってお試しください!
なんと!カツオがマグロに変身しちゃうんです^^

まず、塩をた~ぷりまぶして10分~15分置きます。
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よく洗い流し、厚めにスライス。
生姜を上からすりおろし、玉ねぎスライスにシソの葉をまぶしてみました。
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生臭さは全くありません!
本当に美味しくてうなります^^/
ぜひ♪ぜひ♪


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by educare | 2012-09-09 19:53

日曜日

日曜日の朝は、お茶漬けにしてみました。
評判は上々❤
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来週のお弁当の、すき間を埋めてくれる副食たちです(笑)
これが結構大事だったりします。
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パパはがんばってお仕事、偉い!!
息子は友だちと遊びに♪
勉強をがんばる娘に、美味しいアイスティーを入れてあげました^^
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すると代わりに「息抜きに作ってあげる♪」と
お得意のバジル&ヨーグルトパスタを作ってくれました。
これは本当に、うなるほど美味しいです。
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さあ♪ 部屋もきれいにお掃除したし
仕事!仕事!




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by educare | 2012-09-09 12:39 | お弁当☆お料理

疲れている人に…

「疲れすぎて眠れぬ夜のために」 内田樹著 角川文庫
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先日、本好きの娘から「はい、お母さんに♪」とプレゼントされました。

≪疲れ過ぎて眠れない…?≫

「あの…お母さん、寝つきだけはものすごくいいんだけど…」
と言うと

「あら?いつだったか駅の本屋さんでバッタリ会った時に
『これ欲しいな』と立ち読みしていたじゃない」
と言われました。

≪う~ん、記憶にない…≫

疲れているように見えたのか
彼女の真意はわからないのですが
思いがけないプレゼントというものはいいものです。

それではせっかくなので…と読み始めたところおもしろい♪
さすが娘です。私が好む本をよく知っている。

ところが途中、仕事の本を読まなければならず
テーブルの上に置いてちょっと休憩…。

すると夫から
今日なんだか面白そうな本があったから
ごめん、仕事に行く途中で読む本がなかったので借りちゃったよと。

夫の感想…
「さすが哲学者の内田さんだね。示唆に富むいい本だった」

ということで、再び読みすすめていますが
すご~く面白いです^^

「第Ⅱ章 仕事に疲れたら 交換は愉しい」の記事なんか

そうそう♪
どんな仕事でも、コミュニケーションが重要なのよね♪

単調な仕事も
厄介な気難しい仕事も
ああしたらどうだろう、こうしたらいいかもよと
一緒に取り組む者同士が目的に向かって一心にがんばる
この過程が愉しいのです^^

なので、私が思う大事なことは
★目的を見失わない工夫
★豊富な選択肢
★笑いがこぼれるユーモア
★場が和むちょっとした優しさと心配り
★時間と苦労の共有 …かな。

当たり前のことを単刀直入に言われても、心に深く落ちませんが
内田さんマジックがかかると
これが素直に落ちるんです。引用がいいんですよね。

ということで、おススメです♪

あ~ぁ、いつか気の合う方々と
読書会を開催していきたいなあ…



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by educare | 2012-09-09 06:27 | おススメの本・映画

吉田恭子の子育てeducareにようこそ♪子育てをもっと楽しく、もっと喜びのあるものに♪を目指しています☆ここでは私の日々の暮らしをご紹介します♪


by educare