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2011年 04月 11日 ( 1 )

みかんと格闘!

新学期が始まり、バタバタと雑事に追われる中、買い物途中に
お手軽なお花見です(歩いてすぐの近所の公園です)
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そして、ず~っと気になりながら…気になりながら…
手をつけられずにきた夏みかんの木
「今日しかない!!」と思いきって収穫しました。(恐ろしい量です)
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息子のお友だちがたくさん集まったので
誘ってみましたが、あっさり断られ
仕方なく娘に助けを求め、流れ作業で皮をむき始めました。

「お母さん…なんだか全然減らない気がする…」

1時間、夢中になってむいてむいて…やっとこの量です^^;
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とりあえず、半分は氷砂糖に漬けこみ密封…残りはジャムへ。
(実はこのジャム、鶏肉とお醤油をからめると絶品なソテーになるんです^^)

『“はじめて”が苦手な子』
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by educare | 2011-04-11 08:11

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