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2010年 10月 05日 ( 1 )

秋の味覚

サンマやイワシが美味しい季節ですね!
DHAやEPAが豊富ですから脳にもいいし
なんてったって安いし♪たくさん食べたいのですが
手軽で美味しいメニューはないかなぁ…と思っていました。

そこで今ハマっているのが蒲焼です。
めちゃくちゃ簡単で美味しいので是非おススメです!
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サンマは3枚におろして
塩で下味をつけ
天ぷら粉をつけて焼きます.
(我が家では油を少なくしたいので焼きます)









イワシは包丁を使わずに指でひゅるひゅる~っと3枚におろせるので超簡単!
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やっぱり同じ要領で
天ぷら粉をつけて焼きます。

仕上げはかば焼きのたれ。
全体になじませて
ちょっと火を通して出来あがり♪

今回はどちらもお弁当のおかずにしました。

「今日のお弁当うまかったぁ~」
「最高だったよ♪」

子どもたちからも大好評でした038.gif
by educare | 2010-10-05 14:22

吉田恭子の子育てeducareにようこそ♪子育てをもっと楽しく、もっと喜びのあるものに♪を目指しています☆ここでは私の日々の暮らしをご紹介します♪


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