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豊作のビワ

今年はどういうわけかビワが豊作でした。
鳥がついばみに来ていたので、慌てて収穫しました。
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ところが
≪ビワかぁ…≫食べるにも限界があるし
すぐに痛んでしまうし…そこで考えました。
コンポートをつくろう!
ということで、グラニュー糖・ラム酒を入れて煮詰めることにしました。
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こちらは種…実はこの種の皮をむいて、中身と牛乳を合わせると
杏仁豆腐ならぬビワ仁豆腐が出来るそうです。≪楽しみ!楽しみ!≫
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こちらはお休みの時にチャレンジしたいと思います^^
こうご期待♪
by educare | 2011-06-16 22:13

吉田恭子の子育てeducareにようこそ♪子育てをもっと楽しく、もっと喜びのあるものに♪を目指しています☆ここでは私の日々の暮らしをご紹介します♪


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